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JAPANISCHES
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TOPICS
aktualisiert: 2008-02-06
1 SHABU-SHABU Fleisch & Gemüseeintopf: EUR 23,00 Sushi-Moriawase: EUR 25,00
2 "HAGURUMA" Kurs mit 7 Gang Menüs. Ideal für Party: EUR 43,00
3 Mittagsgerichte, HaGuRuMa Lunchbox: EUR 15.00 (auch Tagesmenü)
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Genießen Sie die japanische Küche aus Hokkaido*, Sushi und viele andere köstliche Gerichte bei HaGuRuMa.
 HaGuRuMa Baaderstr. 62 Glockenbachviertel |
 Super gemütlicher japanischer Speiseraum |
 Fritierte Kartoffel-Knödel mit Seetang & Buttersojasoße |
 Haguruma Sushi-Moriawase |
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KURS MENÜS
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HaGuRuMa
• Vorspeise • Suppe • Sashimi • Gebratener Hühnerspieß • Gemischte Tempura • Gemischtes Sushi • Nachspeise
€ 43,00
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VORSPEISEN
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IKA-Natto
Roher Tintenfisch mit Sojabohnen
€ 06,00
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Maguro-Natto
Roher Thunfisch mit Sojabohnen
€ 06,00
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Yaki-Tori
Hühnerspieß mit Teriyakisoße (2 Stück)
€ 05,30
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Buta-Kushi-Yaki
Gegrillter Schweinefleischspieß (2 Stück)
€ 06,50
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Dashi-Maki
Eierstich
€ 06,30
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Age-Dashi-Tofu
Fritierte Tofu
€ 06,50
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Spinat mit Sesamsoße
€ 05,00
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Eda-Mame
Gekochte gesalzene grüne Sojabohnen
€ 05,80
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Satsuma-Isobe-Age
Fritierter weißer Fisch mit Seetang
€ 06,80
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Jumbo Krokette Hokkaido-Art
€ 07,30
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Frühlingsrolle
€ 05,50
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Shu-Mai
Teigtaschen mit Gemüse und Krabben
€ 06,00
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Gyoza
Teigtaschen mit Schweinhackfleisch und Gemüse
€ 07,00
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Fritierte Kleinfisch
(saisonbedingt)
€ 06,50
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Fritierte Tintenfischfüße
(saisonbedingt)
€ 06,50
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SALATE
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Gemischter Salat
€ 05,00
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Meeresfrüchtesalat
€ 08,00
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Seetang Salat
€ 06,00
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Buta-Shabu Salat
Gekochtes Schweinefleisch auf gemischtem Salat mit Sesamsoße
€ 07,80
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Tofu mit Za-Sai Salat
Tofu mit eingelegtem Chinesischen Gemüse
€ 07,50
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SUPPEN / NUDELN
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Misosuppe
€ 02,50
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Nakemo-Champignonssuppe
€ 03,00
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Japanische RAMEN
japanische Nudelsuppe mit Sojasoße
€ 08,50
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Gemüse-Ramen (Nodel)
€ 09,00
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TEMPURA Soba / Udon
japanische Nudeln aus Weizenmehl oder Buchweizenmehl mit TEMPURA
€ 13,00
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Zarusoba (Kalt Nodel)
€ 08,00
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DONBURI
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Tendon
Tempura auf Rice
€ 14,00
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Katsu-Don
€ 13,50
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HOKKAIDO CUISINE / FISCH CUISINE
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Fritiertes Hühnerfleisch
€ 07,30
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Gegrillter Tintenfisch
€ 08,00
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Shake Chan-Chan-Yaki
Gemüse-Lachs auf heißer Platte mit Misosoße
€ 10,00
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Dschingis Khan
Gebratenes Lammfleisch mit Gemüse
€ 13,00
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Isobe-Age
Fritierte Kartoffelknödel mit Seetang und Buttersojasoße
€ 05,00
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Hakodate Spezial "Ika-Somen"
Roher Tintenfisch auf Eiswürfel
€ 13,00
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Currysuppe
€ 08,00
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Lachs-Teriyaki
€ 08,00
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FRITTIERT
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Ebi-Tempura
€ 18,00
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Tempura Mix
€ 14,00
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NABE
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Yu-Dofu
mit Tofu
€ 07,50
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Ishikari-Nabe
Fisch und Gemüsetopf
€ 15,00
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Chanko-Nabe
Topf mit Hühnerfleisch
€ 15,00
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Chige-Nabe
Topf mit Schweinefleisch (sehr scharf)
€ 14,00
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Shabu-Shabu
€ 23,00
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CHAZUKE
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UmeCha
Essig Pflaume mit Grün-Tee und Rice
€ 05,50
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ShakeCha
Lachs mit Grün-Tee und Rice
€ 05,50
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NoriCha
Seetang mit Grün-Tee und Rice
€ 05,00
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SUSHI / SASHIMI
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Sashimi Moriawase (3 Sorten)
€ 15,00
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Sushi-Moriawase (Große)
Nigiri 10 Stück und Kalifornienrolle
€ 30,00
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Sushi-Moriawase (Mittel)
Nigiri 8 Stück und Kalifornienrolle
€ 25,00
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Sushi-Moriawase (Klein)
Nigiri 6 Stück und Kalifornienrolle
€ 20,00
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Chirashi (Meeresfrüchte)
€ 15,50
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Unagi-Sushi
Aal Sushi
€ 25,00
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Futo-Maki
Riesen Sushi Rolle
€ 15,00
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Temaki-Sushi-Set
Sie können eigene Temaki-Sushi kreieren
€ 20,00
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Ura-Maki
Kalifornien-Rolle
€ 04,50
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Ura-Maki
Boston-Roll
€ 05,30
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Ura-Maki
Florida-Rolle
€ 05,30
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Ura-Maki
Arasuka-Rolle
€ 05,30
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Ura-Maki
HaGuRuMa-Rolle (Avokado, Aal, Gurke)
€ 05,80
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Maki-Sushi (Tekka-Maki)
Thunfisch-Rolle
€ 04,30
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Maki-Sushi (Shake-Maki)
Lachs-Rolle
€ 04,30
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NACHSPEISE
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Grüner Tee Eis
€ 03,00
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Schwarzsesam Eis
€ 03,00
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